Pappardelle al sugo di salsiccia
Parpardelle al sugo di salsiccia
Dai sfogo alla tua creatività: prepara un gustoso piatti tipico messinese. Ecco una ricetta proposta da Nonna Lilla pratica, gustosa ideali per gli amanti della carne
Hai una giornata ricca di impegni? Non lasciare che la vita frenetica sacrifichi il pranzo. Ridiamo valore a un momento di giornata per ricaricarci in compagnia con i nostri cari. Porta a tavola il sapore messinese, senza rinunciare alla qualità, al gusto con ingredienti semplici e alla portata di tutti.
- Difficoltà: facile
- Tempo di preparazione : 10 minuti
- Tempo di cottura: 30/35 minuti
- Porzioni: 4 persone
Ingredienti
- Mazzetto di finocchietto selvatico
- Cipolla:1/2
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale e pepe
- Pappardelle: 320g
- Salsiccia: 300g
- Passata di pomodoro: 250g
- Ricotta infornata (facoltativo)
Preparazione
- Soffriggete la cipolla tritata finemente in una padella con olio evo.
- Aggiungete la salsiccia sbriciolata e rosolate bene.
- Aggiungete la passata di pomodoro e il finocchietto tritato.
- Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 25-30 minuti.
- Regolate di sale e pepe. Cuocete le pappardelle in abbondante acqua salata, scolatele al dente e saltatele nella padella con il sugo.
Servite con una spolverata di ricotta infornata grattugiata.
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